Castravetele este unul dintre cele mai populare ingrediente ale salatelor. Această legumă este însă si un redutabil adversar al unei lungi serii de afecţiuni. Profitați, aşadar, de bogăţia sa nutritivă pentru a vă trata de bolile de care suferiţi.
Castravetele se presupune că este originar din India. Este studiat de multă vreme în privința virtuţilor sale curative.
Castravetele – Principalele virtuţi
Castravetele posedă deosebite calități depurative, diuretice şi remineralizante.
Castraveții sunt, mai înainte de orice, un aliment răcoritor, excelent pentru sistemul digestiv, pe care îl dezinfectează şi reglează. Unii autori sunt de părere că îşi îndeplinesc mai bine acest rol dacă sunt consumați gătiți, nu cruzi. Este adevărat că pentru un sistem digestiv slab castraveții pot cauza dificultăți. Este preferabil să-i consumăm cruzi, deoarece astfel îşi conservă calităţile nutritive.
Aceste legume activează funcţiile renale şi favorizează eliminarea ureei şi a acidului uric. Prin urmare, li se atribuie şi un efect antireumatismal. De asemenea, castravetii sunt recomandaţi în colibaciloze, in virtutea acțiunii combinate asupra rinichilor şi intestinului. Castravetele este considerat un sedativ lejer, favorizând somnul.
Cum îl puteți consuma?
Castraveții trebuie consumați cruzi, însă sunt la fel de buni şi gătiţi, dar cu mai puţine calități nutritive.
Unele rețete orientale, care constau în amestecul castraveților cu brânză de vaci sau iaurt sunt pur şi simplu delicioase şi uşor digerabile (cel puțin pentru cei care nu sunt „alergici” la aceste legume).
În alte regiuni, castraveții se combină în mod fericit cu roşii, vinete, dovlecei şi ardei, salată de o mare prospețime şi savoare.
Remedii
• Salatele de castraveți proaspeți, stropiți cu puțin ulei de măsline, sare și oțet de mere diluat cu apă se constituie într-un adevărat aliment-medicament în caz de colici intestinali, inflamații la acest nivel, având efect laxativ.
• Pentru mărirea diurezei, detoxifierea organismului, în tratarea iritațiilor căilor urinare şi respiratorii, a diabetului şi în calmarea durerilor abdominale folosiți sucul proaspăt al legumei. Luați câte două-trei linguri dimineața, pe stomacul gol.
• Obțineți un ten catifelat (mai ales dacă aveți pielea uscată) dacă vă ungeți în fiecare zi cu un amestec de suc proaspăt de castraveți si ulei de migdale…
• Sucul de castraveți este un inamic sigur al pistruilor. Loționați-vă zilnic tenul si veti scăpa de această problemă.
The post Castravetele – un detoxifiant de excepţie appeared first on Yve.