Pulpa dovleacului este un ingredient foarte apreciat în bucătărie, din el preparându-se plăcinte delicioase. Principiile terapeutice conţinute de acest fruct se bucură de aceeaşi popularitate ca şi cele gastronomice.
Principalele virtuți
Toate speciile se caracterizează prin excelente proprietăţi diuretice.
De asemenea, acţionează asupra funcţiei urinare şi descongestionează prostata. Deşi fructele din această familie conţin o mare cantitate de apă, sunt alimente foarte nutritive şi au o compoziţie asemănătoare.
Prezintă efect laxativ, datorită consistenţei miezului, dar şi conţinutului de apă. În cazul dovleceilor, se mai adaugă efectul seminţelor, care se consumă împreună cu pulpa şi au un efect calmant în iritaţiile intestinale.
De asemenea, sunt antidiareici, fiind recomandaţi chiar dizenterie şi au efect calmant în caz de hemoroizi.
În ceea ce priveşte efectul asupra funcţiei urinare, se ştie de multă vreme că seminţele de dovleac galben şi de dovleac turcesc au un efect benefic asupra căilor urinare şi prostatei. Studiile medicale aprofundate au confirmat din plin aceste virtuţi care se datorează prezenţei, în compoziţia lor, a următoarelor elemente:
– substanţe antiinflamatorii care ameliorează stările congestive;
– substanţe tonifiante care ameliorează tonusul vezicii urinare;
– substanțe care ameliorează funcţia glandulară a prostatei şi diminuează hipertrofia acesteia.
La acestea se adaugă, bineinţeles, proprietatea de a creşte debitul urinar.
Remedii
• Dovleacul turcesc este apreciat şi folosit în medicina tradiţională pentru semintele sale. Consumate în cure, acestea au efect antiparazitar (tenie, ascaradioză). Luati zilnic cate 50-100 g seminţe decojite, dimineaţa, înainte de masă. Cura durează 4-6 zile, urmată de un examen coprologic.
• Sucul proaspăt de dovleac are efecte garantate în combaterea constipatiei. Preparati o băutură din 500 g miez proaspăt, tăiat în bucăţele, fiert în o cană de apă până când se înmoale. Scurgeţi apa într-un vas, apoi pasaţi miezul până devine o pastă. Turnaţi zeama și amestecaţi cu o lingură de lemn, până se omogenizează complet. Consumaţi întreaga cantitate într-o singură zi, în două reprize, dimineaţa şi seara. Cura durează 30 de zile.
Compozitie (la 100 grame )
Energie (kcal) 14,0
Apă (g) 94,7
Proteine (g) 1,0
Glucide disponibile (g) 2,5
Fibre alimentare (g) 1,1
Lipide (g) 0,1
Sodiu (mg) 2,0
Potasiu (mg) 230,0
Magneziu (mg) 18,0
Fosfor (mg) 26,0
Calciu (mg) 19,0
Caroten (mcg) 120,0
Vitamina C (mg) 7,0
Vitamina E (mg) 0,01
Vitamina B1 (mg) 0,05
Vitamina B2 (mg) 0,03
Vitamina B3 (mg) 0,4
Vitamina B5 (mg) 0,1
Vitamina B6 (mg) 0,07
Vitamina B9 (mcg) 50,0
Fier (mg) 0,3
The post Dovleacul are efect antiparazit appeared first on Yve.